Im landwirtschaftlichen Betrieb Ariola wird die Ernte mit innovativen Methoden durchgeführt, die gleichzeitig die traditionellen Bräuche und Sitten des Territoriums respektieren. Die Frucht der Rebe wird mit äußerster Sorgfalt geerntet, um die wertvollen Inhalte jeder einzelnen Traube während der Quetschung zu bewahren. Die Aufbewahrung des Mosts in großen Fässern ermöglicht eine optimale Gärung, die zur […]

Der landwirtschaftliche Betrieb Lamoretti befindet sich in den Gebirgen südlich von Parma, Es ist ein Familienbetrieb und er basiert auf authentische Werte wie Respekt für die Umwelt, die sorgfälttige Pflege der Weinberge und der Lagerung und Aufbewahrung der Weine, Entscheidend ist dabei, dass für die Vinifizierung nur eigene Trauben benutzt werden. Dabei werden die besonderen […]

Die behutsame Auswahl der Rohstoffe und die sorgfältige Handarbeit sind einige der Grundlagen, die den Erfolg des Weinbaubetriebs Carra di Casatico ausmachen. Seine autochthonen Weinberge bieten eine breite Palette von Produkten an, die mit Düften und authentischen Aromen verfeinert werden. Die Weinberge befinden sich in einem der eindrucksvollsten Orte auf den Hügeln in der Nähe […]