Wird aus den besten, sorgfältig ausgewählten Schweinekeulen hergestellt, die dem Aufzuchtsprotokoll des Consorzio del Prosciutto di Parma unterliegen und ein völlig natürliches Produkt darstellt. Er wird aus ein paar einfachen Zutaten wie Schweinekeulen, Salz (in einem kleinen Prozentsatz), Zucker (Saccharose und Dextrose), natürlichen Aromen und Gewürzen hergestellt und ist ein Produkt, das frei von Allergenen, Polyphosphaten, Milchproteinen, Verdickungsmitteln und Farbstoffen ist, und damit für alle Verbraucher geeignet ist.